ماٹر: کچن میں چھپا ‘سرخ سونا’ جو آپ کو دے بے مثال صحت اور چمکتی رنگت!

غذائی ماہرین کے مطابق ٹماٹر وٹامنز، منرلز اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے، جو جسمانی اور ذہنی صحت دونوں کے لیے فائدہ مند ہیں۔

 ٹماٹر نہ صرف کھانے کے ذائقے کو بڑھاتا ہے بلکہ یہ صحت کے لیے بھی بے شمار فوائد کا حامل ہے۔

ٹماٹر قدرت کا وہ جادوئی پھل ہے جو وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس کا خزانہ ہے۔
ٹماٹر میں موجود لائکوپین (Lycopene) خون میں خراب کولیسٹرول کو کم کرتا ہے اور دل کی بیماریوں کے خطرے کو ٹال دیتا ہے۔ روزانہ ٹماٹر کا استعمال دل کی دھڑکن اور شریانوں کو جوان رکھتا ہے۔
قدرتی سن اسکرین: ٹماٹر کا گودا چہرے پر لگانے سے سورج کی شعاعوں سے ہونے والا نقصان ختم ہو جاتا ہے۔
کھلے مسام (Pores): یہ جلد کے مساموں کو بند کر کے اسے ہموار اور چمکدار بناتا ہے۔
وٹامن اے (Vitamin A) اور سی (Vitamin C) سے بھرپور ہونے کی وجہ سے ٹماٹر آنکھوں کی روشنی تیز کرتا ہے اور بڑھتی عمر میں نظر کی کمزوری سے بچاتا ہے۔
ٹماٹر میں موجود وٹامن کے (Vitamin K) اور کیلشیم ہڈیوں کو مضبوط بناتے ہیں، جبکہ اس میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس آپ کے مدافعت کے نظام کو اتنا طاقتور بنا دیتے ہیں کہ بیماریاں آپ کے قریب نہیں آتیں۔

مزید پڑھیں:غذائی ماہرین کا الٹرا پروسیسڈ غذاؤں پر سخت ضوابط کے اطلاق کا مطالبہ

ٹماٹر کی مختلف اقسام سلاد، سالن اور جوس کے طور پر استعمال کی جا سکتی ہیں، اور اسے روزمرہ غذا میں شامل کرنا نہ صرف غذائیت بڑھاتا ہے بلکہ صحت کے لیے قدرتی تحفظ بھی فراہم کرتا ہے۔

یہ چھوٹا سا پھل اپنے فوائد کی بدولت جسمانی امراض کے خلاف ایک قدرتی سپر فوڈ کے طور پر جانا جاتا ہے۔